! Сегодня

 

Айнтопф говяжий

Прочитано 303 раз

ajntopf govjazhij po nemecki

Ингредиенты 4 порции

Мясной бульон 1 л

Говядина 450 г

Консервированная кукуруза 800 г

Рис 50 г

Топленое сливочное масло 3 столовые ложки

Репчатый лук 3 головки

Сладкий перец 1 штука

Лук-порей 1 стебель

Петрушка 1 пучок

Сельдерей 4 стебля

Мускатный орех по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Тимьян по вкусу

Соль по вкусу

 

Инструкция

1.  Мясо порезать кубиками и обжарить в скороварке на топленом масле.

Лук порезать кубиками, добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета.

Залить все бульоном и варить около 15 минут под закрытой крышкой.

2.  Все овощи помыть, нарезать и положить в бульон.

Засыпать рис и кукурузу, варить около 5–8 минут под закрытой крышкой.

3.  Готовый суп приправить мускатным орехом и ароматными травами.

Top