 |
Для приготовления майонеза нужен блендер или кухонный комбайн с очень высокой скоростью. Другими способами по этому рецепту майонез не получится. |
Ингредиенты
 |
Яйцо 2 шт 200 гр.растительного масла соль 0,5 чайной ложки сахар 1 чайная ложка лимонный сок 2 чайные ложки горчица (готовая) 1,5 чайной ложки перец и другие специи по вкусу |
Способ приготовления
 |
В емкость диаметром как размер блендера вбиваем яйца, добавляем горчицу, сахар, соль, лимонный сок |
 |
Включаем блендер и все перемешиваем 3-5 секунд |
 |
Потом в емкость при включенном блендере медленно начинаем добавлять масло. Блендер медленно поднимаем вверх-вниз, скорость работы блендера максимальная. Пробуем на вкус и добавляем специи (по желанию). |
Чем дольше работаем блендером, тем гуще получается майонез.