! Сегодня

 

Домашний майонез

Прочитано 684 раз
1y

Для приготовления майонеза нужен блендер или кухонный комбайн с очень высокой скоростью.

Другими способами по этому рецепту майонез не получится.

Ингредиенты

2y

Яйцо 2 шт

200 гр.растительного масла

соль 0,5 чайной ложки

сахар 1 чайная ложка

лимонный сок 2 чайные ложки

 горчица (готовая) 1,5 чайной ложки

перец и другие специи по вкусу

Способ приготовления

3y  В емкость диаметром как размер блендера вбиваем яйца, добавляем горчицу, сахар, соль, лимонный сок 
4y  Включаем блендер и все перемешиваем 3-5 секунд
5y

 Потом в емкость при включенном блендере медленно начинаем добавлять масло.

Блендер медленно  поднимаем вверх-вниз, скорость работы блендера максимальная.

Пробуем на вкус и добавляем специи (по желанию).

Чем дольше работаем блендером, тем гуще получается майонез.

Top