Ингредиенты
Картофель — 3-5 Штук (средние или крупные клубни)
Молоко — 100 Миллилитров
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Шпинат — 40 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Приготовления
Для начала очистите картофель от кожуры, порежьте его.
Чем мельче он будет порезан, тем быстрее сварится. В подсоленной воде отварите картофель до мягкости.
В воду для аромата можно добавить лавровый лист.
Как только картофель будет готов, воду слейте.
Листья шпината вымойте, дайте воде стечь.
В чашу блендера налейте несколько столовых ложек молока, выложите туда шпинат.
Всё перемолоть в кашицу.
В кастрюлю с картофелем налейте остальное молоко, добавьте соль.
При помощи специальной толкушки раздавите картофель, сделайте из него пюре.
Включите небольшой огонь, добавьте в кастрюлю сливочное масло. Хорошо всё перемешайте.
Соедините картофельное пюре с измельчённым шпинатом.
Размешайте пюре, чтобы оно окрасилось в нежный зелёный цвет.
По вкусу добавьте чёрный перец.