Отбивные получаются сочные с приятным ароматом сладкого ананаса, и при этом выглядит очень аппетитно.
Ингредиенты
1 кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса
200 г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец
соль
Приготовление
Для начала моем, а затем режем филе на тонкие порционные кусочки.
Каждый кусок курицы отбить с двух сторон.
Мясо посолить, поперчить и оставить на 20 минут.
Ананасы вынуть из банки и дать стечь сиропу. Каждое колечко разрезать на небольшие кусочки.
Сыр натереть на мелкой терке.
Противень застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Разложить кусочки куриного филе.
На каждое филе уложить кусочки ананасов.
Смазать майонезом.
Посыпать сверху тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут до появления на сыре румяной корочки.