Очень вкусные маффины
Идеально подойдут к утреннему кофе или к вечернему чаю.
Финики и мак нечем заменять не советую.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–15 штук.
Ингредиенты
150 г сливочного масла
100 г сахара
3 яйца
150–180 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
300 г фиников
100 г мака
Приготовление
У фиников удалить косточки, нарезать небольшими кусочками.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить мак.
Добавить финики.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Выложить тесто в формочки, заполняя их на ½.
Формочки можно использовать любые (я использовала плотные бумажные формочки, они хорошо держали форму).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!