1 стакан зелёной чечевицы, 2 луковицы, 1 морковь, 1 картофелина, 2,5 стакана воды, соль, зелень.

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.

Слегка обжарить на растительном масле.

Картофель нарезать кубиками.

К луку и моркови добавить промытую чечевицу и картофель.

Залить водой.

Довести до кипения и варить до готовности чечевицы (примерно 30 минут).