500 граммов филе белой рыбы, 200 граммов брокколи, 1 луковица, 1 небольшая морковь, 1 столовая ложка муки, немного муки или панировочных сухарей, соль, перец, специи.

Филе рыбы, лук, брокколи, морковь пропустить через мясорубку.

Посолить, поперчить, добавить специи, муку. Хорошо перемешать. Обвалять в сухарях или муке.

Обжарить с двух сторон.