Ирга – высокорослый многолетний древесный кустарник высотою около 3 метров, очень красиво цветущий. Ирга самоплодна, высокоурожайна, плодоносить начинает рано. Уже в четырёхлетнем возрасте способно принести около 4кг ягод, а в 10-летнем возрасте дает урожай около 15 кг с куста. Созревание плодов происходит в промежутке между серединой июля и началом августа.
В ягодах кроме высокого содержания сахара – 12%, содержится большое количество витаминов и других полезных веществ таких как: витамин С, много Р-активных сосудоукрепляющих соединений: антоцианов, катехинов флованола, витамина В2, красящих и дубильных веществ.
Ягоды ирги используют как противоспалительное средство при лечении желудочно-кишечной системы и дёсен.
Продолжительность жизни куста до 70лет. Вообще ирга очень жизнестойкое растение: имеет большую устойчивость к болезням и вредителям, хорошо растет в тени, способна легко переносить сильные морозы, вплоть до 50 градусов, а когда зацветёт, не боится возвратных заморозков. К качеству почвы она непритязательна.
Если иргу сажать корневыми отпрысками, то на второй-третий год она начинает плодоносить. Если же посев происходит семенами, то плодоношение начинается на четвертый-пятый год.
ПОСАДКА ИРГИ
Для посадки ирги нужно сделать ямки глубиной и шириной более 50см. В ямки вносят 15-20кг перегноя, 300г суперфосфата, 200г сульфата калия. Растения поливают из расчета 3 ведра воды под каждый куст, а землю вокруг куста присыпать перегноем или торфом.
УХОД ЗА ИРГОЙ
Уход за иргой состоит из рыхления, удаления корневой поросли подкормок. Уже на следующий год после посадки иргу можно подкормить раствором коровяка (500г раствора на ведро воды) или мочевиной (60г мочевины на ведро воды). Перед осенней вскопкой под куст вносят 30г сульфата калия, 0,3кг древесной золы и 0,2кг суперфосфата.
В дальнейшем в начале июня растения подкармливают гуматом натрия из расчёта 60г вещества на ведро воды или жидким удобрением фабричного производства. Ирга очень любит подкормки органическими удобрениями. Неплохо внести под взрослый куст около 3-х вёдер перегноя или компоста.
Что касается корневой поросли, то её нужно удалять на взрослых кустах каждый год. Чтобы обновить ветки нужно оставлять два побега. В течение 10-ти лет обрезки можно не делать, так как на кустах идет хороший прирост, а после этого срока прирост ухудшается, поэтому куст нужно проредить, оставив не более 15-ти побегов около 2-х метров длиной.
Плоды ирги используют как в свежем виде, так и в сушеном, а так же в консервированном виде. Из её плодов готовят варенье, джемы, пастилу, желе, соки и компоты. Садоводы используют её как слаборазвитый подвой для груши.
Имея в своём саду такое неприхотливое растение как ирга, можно обеспечить себя устойчивым урожаем ягод, тем более, что её выращивание не представляет никаких сложностей.