Для рецепта вам потребуется:


мясной фарш - 500г
репчатый лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
вода - 1 стакан
укроп (зелень) - по вкусу
петрушка (зелень) - по вкусу
черный перец (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло (для жарки).

Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Помидоры нарезать дольками. Очищенный чеснок, а так же зелень укропа и петрушки, мелко нарезать.

Мясной фарш выложить в разогретую сковороду с растительным маслом и жарить, постоянно помешивая, до зарумянивания. Добавив лук, жарить еще 4-5 минут. Затем выложить в сковороду помидоры и жарить еще 5-7 минут.

Положить в сковороду томатную пасту и тщательно перемешать подливу. Приправив солью и перцем, добавить чеснок, зелень укропа и петрушки. Влить в сковороду теплую кипяченую воду, перемешать и довести до кипения. Томить подливу на слабом огне 5-7 минут до готовности.