Для рецепта вам потребуется:


репчатый лук
яблоки (зеленые)
зелень (сухая)
растительное масло
соль, перец - по вкусу
белый бальзамический уксус
вода или бульон.

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить лук до мягкости, периодически подливая 2-3 ст.л. горячей воды или бульона.

Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду к луку зелень, немного бальзамического уксуса и яблоки. Влить воду или бульон, чтобы едва покрыть лук с яблоками. Приправив солью и перцем, перемешать подливу и тушить на слабом огне около 10 минут, пока не разварятся яблоки.

Готовую луково-яблочную подливу подавать с жареной печенью.