Для рецепта вам потребуется:


мука - 50г
сливочное масло - 50г
сметана - 50г
бульон - 250г
горчица - 100г
уксус - 75г
сахар - 50г
соль, перец - по вкусу.

Разогреть в сковороде сливочное масло. Выложить муку и пассировать до золотистого цвета. Добавив сметану, бульон, горчицу и уксус, приправить подливу солью, сахаром и перцем. Тщательно размешав, довести подливу до кипения и снять с огня.