Способы хранения очищенной картошки

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом дагестанского национального блюда похожее на вареники, а называется оно КУРЗЕ (ударение на Е).

Разница не только в названии, но и в начинке, и способе защипа (защипывать их надо косичкой).

Начинки бывают разные:

- с мясом – дагестанские хозяйки мясные курзе делают из баранины, это самый что ни на есть кавказский колорит.

Но ее можно заменить любым другим мясом, т.е. фарш сделать, как на пельмени, но с обязательным добавлением томатной пасты или густого томата;

- с рыбой;

- с зеленью (используют шпинатом, крапивой, лебедой, черемшой);

- с яйцом;

- с творогом и зеленью.

Сегодня я делала Курзе со шпинатом и яйцами

Ингредиенты:

Мука пшеничная   (стакан = 225 мл) — 2-3 стак.

Молоко (стакан = 225 мл) — 1/2 стак.

Вода (стакан = 225 мл) — 1/3 стак.

Яйцо куриное — 2 шт

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов.

Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт.

Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки.

Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко.

Растительное масло делает тесто более нежным и податливым.

Соль добавляется по вкусу.

Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки.

В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйца и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.

Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 столовую ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.

Полученное тесто накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут для созревания.

Через 30 минут тесто будет готово.

А это время готовим начинку.

Вы можете приготовить начинку заранее.

Начинка из свежего шпината, который обладает огромным количеством витаминов и является полезным, делает это блюдо невероятно здоровым, а также пикантным и необычным на вкус.

Ингредиенты :

Шпинат         1 пучок

Яйцо куриное   2 штука

Лук         1 головка

Растительное масло 10 мл

Соль на кончике ножа

Приготовление:

Шпинат  очистить, хорошенько промыть и высушить на полотенце. Затем очень мелко порубить ножом или в блендере. 

  2. Поджарить на сковороде мелко покрошенный лук и добавить туда шпинат. Потушить. 

  3. Выложить в чашку. Дать остыть. Посолить.

4. Яйца отварить. Мелко порезать. Перемешать  со шпинатом— это будет начинкой.

Лепим курзе:

Раскатываем тесто. 

Можно раскатать колбаску, нарезать ее пятачками и раскатать каждый кусочек теста в тонкую лепешку, можно раскатать тесто и вырезать из него кружочки с помощью стакана.

Я обычно пользуюсь вторым способом.

На каждый кружок выкладываем чайную ложку начинки, берём в левую руку лепешечку, а правой защипываем косичкой: начинаем справа, скрепляем пальцами кончик обеих сторон, затем попеременно, чуть сгибая и захватывая стороны изделия, прикрепляем их друг к другу, всё время двигаясь влево.

В конце двумя пальчиками скатываем хвостик. Получается Курзе в виде капельки, с одной стороны хвостик, с другой – округлость.

Но можно залепить по любому, как умеете, от этого они хуже не будут.

Готовые Курзе опустить в кипящую воду, немного посолить.

Варить минут 5.

Выложить на блюдо, пусть выйдет пар, полить топлёным маслом.

Подавать с соусом из сметаны с чесноком (сметана, чеснок, соль, укроп) или из протертых томатов, с чесноком и специями по вкусу (томаты протереть через сито или на тёрке, добавить чеснок, соль, перец чёрный и красный, прогреть в сотейнике минуты 2-3).

Еще немного вариантов начинок:

Курзе с творогом

1. Начинка делается, как на обычные вареники. Творог, яйцо, соль, сахар.

2. творог, рубленая зелень, яйцо, соль.

Курзе с рыбой:

Рыбу хорошо промыть под проточной водой, ошпарить кипятком.

Снять шкурку и нарезать небольшими кусочками, приблизительно 5-7 см.

Поставить на огонь воду, хорошенько посолить, бросить луковицу, лавровый лист, 3-4 горошка черного перчика.

Когда вода закипит опустить в нее кусочки рыбки и варить не больше 3- 5 мин, рыба должна быть полу готовой.

Теплую рыбу двумя вилочками разобрать на мелкие кусочки, добавить очень мелко нарезанный лук, немного мелко нарезанной зелени укропа, по вкусу посолить , поперчить.

Наша начинка готова!

Курзе с мясом:

Для фарша используем баранину, говядину, можно добавить свинины, такой интернациональный рецепт.

Если баранина, то немного жира тоже кладём.

Перемолоть мясо, добавить специй – перец чёрный, молотый кориандр, чеснок, мелко порезанную зелень кинзы, соль, репчатый лук, немного холодной воды.

Обязательно влить немного кислого кефира или простоквашу.

В крайнем случае, можно влить столовую ложку винного уксуса.

Фарш должен быть сочным.

Курзе всегда привлекательно выглядит на любом столе – повседневном или праздничном.

И вроде знакомо, и в то же время совсем не похоже на привычные пельмени.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

750 г творога жирностью 9%

3 яйца

150 г сахара

150 г + 10 г сливочного масла

150 г + 2 ст. л. манной крупы

100 мл молока

2/3 стакана изюма

щепотка соли

сметана для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Промойте изюм. Если изюм сухой, залейте его теплой водой на 10 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.Творог взбейте миксером или протрите через сито. Добавьте яйца, сахар и соль, влейте молоко и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Добавьте в творожную массу 150 г размягченного сливочного масла и хорошо перемешайте.Затем всыпьте 150 г манной крупы, размешайте, чтобы не было комочков. В конце добавьте изюм, аккуратно перемешайте творожную массу, чтобы изюм распределился равномерно.

Шаг 3

Смажьте маслом форму для выпечки и присыпьте 2 ст. л манной крупы. Выложите творожную массу в форму, разровняйте поверхность и оставьте на 30 мин. Разогрейте духовку до 190 °С. Готовьте запеканку 45 мин., до золотистой корочки. Подавайте теплой или холодной со сметаной.

В нашей семье очень любят патиссоны.

Солёные, маринованные, фаршированные.

Предлагаю вам один из вариантов фаршированных патиссонов.

Плоды для этого лучше подбирать молодые, с тонкой кожицей.

Это очень удобное и красивое блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты

2 патиссона по 500 г каждый 

600 г куриных бедер 

1 головка репчатого лука 

1 морковь 

2 зубчика чеснока 

соль, перец.

Приготовление 

У патиссонов аккуратно срезать "крышечку" с плодоножкой. 

Аккуратно выбрать мякоть патиссона, оставив стенки толщиной до 1 см.

Мякоть нарезать крупными кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до румяности.

У куриных бедер отделить мясо от кости и перекрутить на мясорубке вместе со шкурой (так фарш). 

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и пассеровать.

Смешать куриный фарш, мелко нарезанный чеснок, обжаренную мякоть патиссонов, пассированные лук и морковь. 

Посолить и поперчить.

Патиссоны внутри посолить и начинить фаршем, накрыть сверху "крышечкой". 

Запекать патиссоны в разогретой до 200оС духовке около 40 минут до готовности фарша.

Подавать горячими, можно индивидуально каждому по патиссону, а можно нарезать на четвертинки. 

Чтобы разнообразить свое меню правильного питания, не обязательно покупать дорогие продукты и тратить несколько часов на приготовление сложных блюд — даже из привычных нам ингредиентов можно приготовить вкусное и нестандартное блюдо.

Ингредиенты

Вареный рис-2 стакана

Яйцо-  2 шт

Мука- 5-6 столовых ложек

Сода-0.5 чайной ложки

Уксус

Соль.перец по вкусу

Взбить яйца веничком 

Добавить рис и хорошо перемешать

Добавить соль.перец и соду гашенную уксусом

Добавляем муку и перемешиваем

Формируем котлеты.как это сделать можно посмотреть на видео

Обжариваем котлеты с двух сторон на подсолнечном масле

Чтобы самостоятельно вырастить это красивое растение с вкусным плодом, прежде всего, следует купить фрукт вместе с розеткой листьев, расположенной на верхней части плода. 

Чтобы прорастить корешки, важно правильно подготовить хвост к посадке, чтобы растение дало корни.

Сначала следует отрезать розетку листьев в верхней части, оставляя 1-2 см .

Фрагмент плода надо очистить от кожуры ножом в виде слегка закругленной пятки.

Затем срезаем ножом остатки мякоти, чтобы осталась волокнистая часть.

Важно, при подготовке рассады удалить всю мякоть, иначе она начнет гнить.

Если на срезе виднеются белые точки – это корневые узелки их желательно не повреждать при очистке.

Проращивание и посадка

Полученный таким образом посадочный материал замачиваем в воде до половины фрагмента оборванных листьев.

Примерно через 1-2 недели они начинают пускать корни.

Когда корни достигают в длину нескольких сантиметров, следует достать саженец из воды и поместить его на бумажное полотенце.

Даем ему высохнуть в течение 2-3 часов.

После сушки рассаду высаживают в грунт, предназначенный для выращивания пальм.

Земля в горшке должна быть не слишком мокрой, а лишь слегка увлажненной.

Закапывать в землю надо весь участок стебля без листьев.

Горшок для этого экзотического растения должен быть достаточно большим, чтобы после посадки рассады, вокруг растения оставалось около 2 см земли до края.

Обычно подходят горшки диаметром от 12 до 14 сантиметров.

Когда в центре розетки появляются новые листья, это означает, что хорошо укоренившееся растение начинает расти.

После этого следует поставить горшок на самое солнечное место в квартире.

Ананас пересаживают один раз в год, лучше это сделать в начале лета.

Обязательно нужно подбирать диаметр горшка таким образом, чтобы от растения было около 2 см до его края.

Почва: в садовых магазинах легко купить специальную почву, предназначенную для пальм.

Растение достаточно терпимо относится к земле, поэтому можно использовать и универсальный грунт.

На дне горшка необходимо создать дренажный слой, чтобы свести к минимуму риск подтопления и тем самым снизить риск возникновения корневой гнили.

Такая почва достаточно плодородна для ананаса, поэтому он не требует подкормок.

Цветение: первые цветы начинают появляться примерно через 1,5-2 года после посадки.

В очень солнечных местах из цветов развиваются плоды.

Температура:ананасы чувствуют себя комфортно при комнатной температуре – 25 °C летом и при 20 °C в зимний период.

Полив: саженцу не нужна постоянно влажная почва.

Летом ананас, выращиваемый в горшках, поливают 2-3 раза в неделю, в холодное время года при температуре около 20 градусов растение необходимо поливать не чаще раза в неделю.

Воду можно наливать внутрь розетки.

Водопроводную воду перед поливом следует подготовить – отфильтровать или хотя бы отстоять, чтобы она не содержала вредные соли и хлор.

Растение любит регулярное опрыскивание.

Болезни и их симптомы

Бледные листья: это означает, что растение не получает достаточного количества света.

Оно должно быть перемещено на более освещенную позицию.

Нет цветения: следует немного помочь растению.

Некоторые ананасы зацветают спустя 18 или даже 30 месяцев.

Такой длительный период в промышленных масштабах экономически не оправдан.

Однако люди научились ускорять этот процесс.

Мудрые ученые заметили, что ананас зацветает значительно быстрее, если его обработать газом этилен.

Этот газ выделяется, в том числе, и некоторыми плодами.

В домашних условиях мы можем получить его с помощью яблок.

Для этого следует разрезать яблоко пополам, одну половину плода поместить плашмя на землю (срезом к почве), вторую половину разместить на листовой розетке.

Все растение накройте полиэтиленовым пакетом и оставьте на 2 – 4 недели.

В это время, яблоко начнет выделять этилен, который, поступая к корням, будет стимулировать появление цветов.

Когда мы увидим первые цветы, следует снять пакет и удалить кусочки яблока.

Нижние листья подсыхают, морщатся и скручиваются: это означает обычно, что растение стоит на сквозняке.

Следует переместить его в более защищенное от сквозняков место.

Пыль на листьях: листья следует протереть влажной тряпкой.

Листья морщинистые и отмирающие: это всегда происходит после плодоношения.

Ананас после плодоношения умирает, но с розетки можно выращивать новые растения.

Медленный рост: может означать, что существует недостаток микроэлементов в почве.

Растение следует подкормить удобрением для цветущих растений.

Засыхающие листья обычно появляются, если растение находится в слишком жарком и сухом месте.

Следует полить и переместить его в более прохладное место.

Желтые пятна на листьях обычно связаны с тем, что на наше экзотическое растение напали щитовки.

Это проявляется следующим образом – на нижней стороне под листом начинают появляться коричневые пятна.

Вредителей можно удалить ватным тампоном или ватной палочкой для ушей, замоченной в мыле.

Полезные свойства

Этот фрукт ценится за его вкусные, сочные и очень ароматные плоды, которые едят как в сыром виде, так и после кулинарной обработки.

Мы можем купить его в консервированном виде, в джемах, компотах, соках и многих других видах.

Очень важной особенностью является то, что ананас содержит фермент бромелайн, который облегчает пищеварение и помогает сбросить лишний вес.

Больше всего витаминов содержат свежие фрукты.

Фрукты из банок во время обработки теряют некоторые свои полезные свойства.

Ананас является отличным фруктом для людей, которые находятся на диете, потому что он содержит много клетчатки.

Клетчатка ускоряет пищеварение и удаляет токсичные продукты метаболизма.

Бромелайн, содержащийся в ананасах, способствует потере веса, а также действует в качестве противовоспалительного, антиотечного средства и анальгетика, предотвращает образование тромбов.

Фрукт используются вспомогательно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, артрите и других воспалительных заболеваниях.

Плоды имеют в составе дезинфицирующие вещества, а также обладают способностью удалять мертвые ткани без повреждения новых, поэтому используются для заживления ран, лечения ожогов, укусов, ушибов и отеков.

В качестве вспомогательного средства они могут быть использованы при лечении аллергии и респираторных заболеваний, а также при проблемах с пищеварением.

Ананасы также используют в косметике. Витамин С, содержащийся в плодах, удаляет пигментные пятна и осветляет кожу.

Этот фрукт укрепляет кровеносные сосуды. Содержащиеся в плодах органические кислоты и бромелайн мягко отшелушивают мертвые клетки кожи, а минералы питают ее.

Ананасы особенно рекомендуют для людей с пигментацией кожи и акне.

Ананас часто используют в качестве афродизиака.

Предварительно тушку моем, крупно рубим на куски и опять моем.

Я натираю мясо измельчённой лаврушкой, посыпаю перцем, можно добавить зелени, какая есть, немного соевого соуса, буквально сбрызнуть растительным маслом, обмазать майонезом, сметаной или полить обычной минералкой, тут всё зависит от наличия продуктов.

Оставить мариноваться – можно на пару часов, можно на ночь.

Включаю духовку на 200 градусов.

Пока духовка разогревается, чищу картошку, морковь, лук, можно любые овощи, вплоть до кабачков и тыквы. Укладываю овощи в рукав или пакет для запекания.

Картошку, если не очень большая, кладу целиком, морковь и лук – крупно нарезанными, зубчики чеснока целыми.

Всё слегка присаливаю. Затем нужно немного потрясти.

Сверху аккуратно выкладываю куски крольчатины, можно сметаной полить.

Тут уже я не перемешиваю, так как при запекании образовавшийся жир и сок будут стекать на овощи.

Концы рукава завязываю, делаю пару проколов и укладываю в форму или на лист.

Отправляю в разогретую духовку на час.
По истечении часа можно достать рукав, разрезать его и отправить ещё на 10 минут в духовку для образования корочки.

Такое растение, как педилантус (Pedilanthus) относится к довольно обширному семейству молочайных (Euphorbiaceae). Оно представляет собой сильноветвящийся кустарник. В природе такое растение можно повстречать в Центральной, Северной, а также Южной Америке.

Разные виды могут расти в местах, которые значительно отличаются друг от друга природными и климатическими условиями. В связи с этим такие растения внешне довольно сильно различаются между собой. Так, к примеру, педилантус титималоидный является компактным кустарником с достаточно густой листвой, и он предпочитает расти в сухих тропических лесах. В таких же лесах растет и педилантус шпорцевый, но он внешне может быть похожим на маленькое дерево. А такой суккулент, как педилантус крупноплодный почти не имеет листвы, зато у него есть водозапасающие ткани. Во влажных тропических лесах можно повстречать педилантус финка.

Такой род был назван педилантус из-за внешнего вида цветочков. Так, в переводе с греческого «pedilon» означает «туфля», а «anthos» — «цветок». Характерной особенностью такого рода суккулентов являются эффектные цветочки. Из-за них то растение и пользуется такой популярностью у цветоводов.

Уход за педилантусом в домашних условиях

Освещенность

Такое растение нуждается в ярком освещении, но при этом свет должен быть обязательно рассеянным. Следует его защитить от прямых лучей солнца. Летом цветок рекомендуется перенести на улицу. Подходящее для него место должно быть защищено от дождя, а также от прямых лучей солнца.

Зимой освещение также должно быть очень ярким. Чтобы добиться нужного уровня, специалисты советуют, обеспечить досветку специальными фитолампами.

Температурный режим

Весной и летом температура должна держаться на уровне примерно 25 градусов. При этом растение нуждается в очень частых проветриваниях помещения, где оно находится. С наступлением осени педилантус следует поместить в более прохладное место с температурой от 14 до 18 градусов. При таком содержании сброс листвы не будет слишком сильным.

Влажность

Особый режим влажности воздуха в комнате поддерживать не нужно.

Как поливать

В летнее время субстрат в емкости должен быть все время слегка увлажненным (не мокрым). На пересушку земляного кома растение реагирует сбросом листвы. В зимний период поливать нужно умеренно. При этом стоит учесть, что такому суккуленту одинаково вредны как пересушка почвы, так и застой в ней жидкости.

Для того чтобы обеспечить максимально подходящий режим полива, следует ориентироваться на состояние листочков. Так, поливать педилантус надо только после того, как листочки начнут утрачивать свой тургор (немного опускаться). Если полив будет слишком скудным, то могут облететь все листочки.

Подкормка

Подкормку проводят в весенне-осенний период 1 раз в 4 недели. Для этого используют удобрения для суккулентов с пониженным содержанием азота. Если азота будет в почве слишком много, то это может стать причиной развития гнили. В осенне-зимний период подкармливать растение нельзя.

Землесмесь

Подходящая почва должна быть легкой, нейтральной и хорошо пропускать воду и воздух. Для приготовления землесмеси соедините дерновую и листовую землю с песком в соотношении 1:2:2.

Особенности пересадки

Пересадку проводят в весеннее время и только в случае необходимости, например, корневой системе стало тесно в емкости. При этом стоит учесть, что корневая система у такого цветка сравнительно небольшая. Новая емкость должна иметь диаметр примерно равный ее высоте. Не забудьте во время пересадки сделать хороший дренажный слой из керамзита на дне горшка. Это поможет избежать застоя воды, а также закисания почвы.

Способы размножения

Как правило, для размножения используют верхушечные черенки, но иногда применяют для этой цели и семена.

Черенкование следует проводить весной либо летом. Для этого обрезают верхние части стеблей (длина от 8 до 10 сантиметров), затем их ставят в тепловатую воду, для того чтобы вытек сок. После их вытаскивают из воды и оставляют на открытом воздухе для подсушки. В зависимости от величины такого черенка его подсушка может длиться от 1 до 2 суток, а может и дольше. Для укоренения используют практически сухой перлит либо песок, а необходимая температура должна составлять от 20 до 25 градусов. Сверху накрывать высаженный для укоренения черенок не следует, так как это может способствовать быстрому развитию гнили. Во время укоренения рекомендуется у черенка убрать листочки, находящиеся снизу, для того чтобы избежать их загнивания. Полное укоренение произойдет спустя 2–3 недели.

Осторожно! В таком цветке имеется очень едкий сок. В связи с этим при работе с ним не забывайте соблюдать осторожность и использовать резиновые перчатки.

Вредители и заболевания

Грибковая болезнь ― потемнение конца черенка и его гниение. Нужно избавиться от зараженных черенков.

Тля ― на молоденьких листочках и на верхней части побегов можно рассмотреть очень маленьких вредителей зеленого окраса, листовые пластины останавливаются в росте и скручиваются. Устройте растению душ либо проведите обработку соответствующим инсектицидом. Пораженные листочки нужно убрать.

Паутинный клещ ― листва становится вялой и меняет свой окрас на желтый, на изнаночной стороне появляется паутина. Проведите обработку акарицидом и старайтесь, чтобы влажность воздуха всегда была повышенной.

Мучнистый червец ― на побегах и в листовых пазухах имеются беловатые ватообразные образования. Рост цветка останавливается. Уберите насекомых тампонами из ваты, увлажненными спиртом.

Белокрылка ― листочки становятся желтыми и липкими. Если затронуть цветок, то можно увидеть, как с него разлетаются маленькие беловатые мошки. Устройте растению душ. При сильном заражении проведите обработку инсектицидом.

Возможные трудности

Облетают листочки ― неправильный полив, мало либо много света.

Зимой вытягиваются стебли ― в комнате не достаточно прохладно, скудное освещение.

Удлинение листового черешка ― это норма.

Пожелтение и усыхание кончиков листовых пластин ― низкая влажность воздуха, интенсивное освещение.

Растут маленькие зеленые листочки вместо больших, пестрых, и они в скором времени облетают ― скудное освещение.

Листочки становятся зелеными, останавливается развитие их черешков ― большое содержание азота в грунте.

Растение сбрасывает всю листву ― резкое снижение температуры воздуха в процессе проветривания зимой. В том случае, если побеги не подмерзли и остались зеленого окраса, то цветок не погибнет. В противном случае срежьте отмершие части цветка и подождите, пока вырастут новые побеги.

Такой травянистый многолетний куст, как хлорофитум (Chlorophytum) очень часто можно встретить в домах либо квартирах. Он имеет узенькие листья, которые чаще всего окрашены в зелено-белый либо просто зеленый цвет. Еще для этого растения характерны свисающие воздушные усы, на кончиках которых располагаются молоденькие растения в виде небольших кустиков.

Хлорофитум может расти в абсолютно любом грунте, и этим он очень схож с геранью. Размер цветочного горшка также не имеет абсолютно никакого значения. Этот комнатный цветок можно поставить как в хорошо освещенное, так и в затененное место, также он отлично переносит и жару, и холод. Чаще всего цветочный горшок ставят на холодильник, шкаф, полочку на стене и так далее.

В том случае если полив будет обильным, то корневая система растения станет очень массивной, а также у нее значительно увеличится количество «деток», потому как растение будет стараться испарить, как можно больше влаги через множество листьев. Если же вы не будете поливать цветок в течение 3–4 недель, то оно не погибнет, зато листва станет тусклой и обвислой. Все дело в том, что толстые и мясистые корни имеют возможность накапливать воду, и если полив скудный, то хлорофитум использует данный запас.

Данный цветок отлично подходит для тех, у кого нет много свободного времени для ухода за растениями или тем, кому не очень нравится это занятие. А также оно просто предназначено для тех, кто частенько уезжает на несколько дней, а то и недель из дома.

Посадить хлорофитум очень просто. Для начала вам надо отыскать взрослое растение, например, у соседей, знакомых, родственников, в офисе и так далее. После этого вам просто надо оторвать (отрезать) «детку» и посадить ее в увлажненную почву. Если вы хотите ускорить укоренение, то можете для начала поставить данный отросток в стакан с водой. А после того как отрастут корни, можно молоденький цветок высаживать в землю. Бояться, что растение не приживется, не стоит, так как вероятность этого невелика.

Если же ни у кого из знакомых нет такого цветка, то отправляйтесь на рынок. Наверняка у какой-нибудь из бабушек, торгующих там, вы его найдете.

В диких условиях хлорофитум можно повстречать в Южной Африке. Данный цветок растет как эпифит, прикрепляясь непосредственно к коре различных деревьев. Раньше  считалось, что это растение относится к семейству, именуемому Лилейные. Но в наши дни исследователи опровергли это, однако прийти к одному мнению относительно принадлежности хлорофитума к какому-либо из семейств они пока не могут. Так, есть мнение, что оно относится к семейству Агавовые либо Спаржевые. Европейцы же узнали о существовании такого цветка лишь в 19 веке.

Повзрослев, растение может достигать полуметра в высоту,  и такого же размера в диаметре. Листья у него, окрашенные в зеленый либо светло-зеленый с белыми или кремовыми полосками цвет, очень длинные. Спадающие каскадом побеги выходят из самого центра кустика. Они очень длинные и могут достигать 0,8–1 метра. На концах этих побегов располагаются маленькие беленькие цветки, которые имеют форму звездочек  и листья. Со временем эти цветки преобразуются в листовые розетки, которые имеют воздушные корни.

Это замечательное растение имеет достаточно длительный срок жизни, а именно, более чем 10 лет.

Но чем же полезен хлорофитум? Уже достаточно давно известно о том, что данное растение имеет необычайно полезную способность, хорошо, а главное быстро поглощать из воздуха угарный газ и иные вредные примеси, в результате делая его чистым и безопасным. Потому-то этот цветок пытаются разместить поближе к газовой плите на кухне (если таковая имеется). А объясняется эта способность тем, что у растения большая общая площадь листьев (если учитывать и его детки) и потому он выделяет много кислорода. Но для того чтобы растение себя прекрасно чувствовало ему скорее всего необходимы формальдегиды, окислы азота и иные химические соединения содержащиеся в воздухе.

Уход за хлорофитумом в домашних условиях

Температурный режим

Наиболее подходящей для него температурой является 15–18 градусов. Не допускайте понижения температуры воздуха в комнате, где находится хлорофитум, ниже 8 градусов.

Освещенность

Прекрасно себя чувствует как в солнечном месте, так и в полутени. Однако если света много, то его листочки приобретают яркий окрас.

Увлажнение и полив

Увлажнение и поливОпрыскивать растение в любое время года нет необходимости. Но при этом в гигиенических целях ему раз в 4 недели необходим теплый душ, температура воды должна быть примерно 25 градусов. От протирания листочков лучше отказаться, так как вы их можете легко повредить.

В летнее время этот цветок поливают каждые 3 дня, а в зимнее ― раз в неделю.

Удобрения

Для подкормки отлично подходят минеральные удобрения. А подкармливают растение раз в 4 недели, начиная с мая и заканчивая в сентябре.

Особенности пересадки

Пересадка хлорофитума проводится только в том случае, когда корни перестают вмещаться в цветочный горшок, вследствие чего сам цветок начинает приподниматься. Данную процедуру надо проводить обязательно в весеннее время (как правило, 1 раз 1–2 года).

Землесмесь

Для этого растения подходит практически любая почва. Так, он превосходно себя чувствует в землесмеси, состоящей из песка, дерновой и лиственной земли, взятых в пропорции 1:3:2.

Как размножить

В этом нет абсолютно ничего сложного. Так, для размножения отлично подходят «детки», имеющиеся практически на каждом взрослом кусте. Их можно сразу же высаживать в почву, и они быстро и без проблем укореняются. Также как вариант во время пересадки можно разделить куст.

Вредители и заболевания

На хлорофитуме могут поселиться трипсы. В качестве профилактики нужно, чтобы возле цветка была высокая влажность воздуха, а также его следует систематически осматривать.

Избавиться от трипс можно при помощи инсектицидов, применяемых для борьбы с тлей. Обрабатывать цветок нужно при первых же симптомах. А потом обработку повторяют через каждые 8 суток не менее 4 раз. Листочки, которые поражены, лучше всего удалить.

Есть мнение, что эти вредители боятся нафталина, так что вы вполне можете положить несколько шариков в непосредственной близости от растения.