Ингредиенты:

Крупа - 1 ст. ложка, 
морковь 3-4 шт., 
свежая капуста или брюква 1/8 шт., 
картофель 1/2 шт., 
масло сливочное 1 ч. ложка, 
молоко 3/4 стакана, 
вода 1 стакан, 
сахарный сироп 2 ч. ложки,
раствор соли 1/2 ч. ложки.


Приготовление:

Приготовить овощной отвар. Для этого небольшую морковь, свежую капусту или кусочек брюквы и клубень картофеля вымыть щеткой, очистить и нарезать в виде лапши. Положить овощи в кастрюлю, налить горячую воду и варить в закрытой посуде 15-20 минут. После этого процедить овощной отвар через марлю, овощи отжать вперекрутку. В овощной отвар добавить молоко (1/4 стакана), нагреть до кипения, всыпать крупу и варить кашу, помешивая, до готовности. В готовую кашу добавить раствор соли, сахарный сироп, оставшееся молоко, кашу прокипятить 1-2 минуты. В слегка остывшую кашу добавить сливочное масло.

Ингредиенты:

Рис 1 ст. ложка, 
вода 1/2 стакана, 
молоко 3/4 стакана, 
сахарный сироп 2 ч. ложки, 
раствор соли 1/2 ч. ложки.


Приготовление:

Перебрать рис, промыть несколько раз, положить в кастрюлю, залить кипящей водой (1 стакан) и варить до тех пор, пока рис не сделается мягким (45-60 минут). По мере выкипания добавляют понемногу воду так, чтобы к концу варки осталось разваренного риса вместе с отваром не более 1 стакана.
Разваренный рис горячим протереть через частое волосяное сито, добавить горячее, но не кипяченое молоко, размешать и протереть еще раз, чтобы не было комков. В протертую кашу влить сахарный сироп, раствор соли и кипятить 2 минуты. В готовую кашу положить сливочное масло и тщательно перемешать.
В эту же кашу можно добавить 30 гр натертого яблока.

Ингредиенты:

Крупа овсяная "Геркулес" 1 ст. ложка,
вода 1/2 стакана, 
молоко 1/2 стакана,
масло сливочное 1 ч. ложка, 
сахарный сироп 2 ч. ложки, 
раствор соли 1/2 ч. ложки.


Приготовление:

Перебрать крупу "Геркулес". Положить крупу в кастрюлю, налить кипящую воду и варить при слабом кипении 3-5 мин. Готовую кашу протереть горячей через волосяное сито, развести горячим молоком, чтобы не было комков. В протертую кашу влить раствор соли, сахарный сироп и прокипятить. В готовую кашу положить сливочное масло и тщательно перемешать.

Для 4-5 порций - с 5 месяцев...

300 гр. - фенхеля 
250 гр. - картошки 
200 гр. - яблок любых 
50 гр. - пшёнки (идeaльно будет из хлопьeв пшёнки) 
75 мл - яблочного сока 
6 ст. л. - рапсового масла


Приготовление:

Фенхель почистить, зелень отрезать (нам она не нужна) и порезать мелко. 
Картофель помыть, очистить и порезать на кубики. 
Вскипятить 250 мл воды в кастрюле, добавить фенхель и картошку и в закрытой кастрюле тушить - 15 мин. 
Затем добавить почищенные и на кубики порезанные яблоки и тушить ещё 5 мин. 
Если у вас есть хлопья пшёнки, то добавьте их в овощную массу и потушите ещё 3 мин. Если их нет, то отварите заранее пшёнку в воде (без всяких добавок) и затем добавьте её в массу.  Готовую кашу заправить яблочным соком и маслом (если покажется густой, можно добавить немного кипяченой воды), тщательно измельчить блендером. Остужаем, делим на маленькие порции и замораживаем.

Ингредиенты:
На 4 порции:

60 гр кураги, порезанной крупно
1 яблоко, очищенное от семян и кожуры, мелко порезанное
4 ст. л воды
1 спелая груша, очищенная и мелко порезанная
1 ст. л детского риса
2 ст. л грудного молока или детской смеси

Приготовление:

Положить курагу и яблоко в кастрюлю с водой. Накрыть крышкой и варить 5 минут. Добавить грушу и готовить еще 2 минуты. Порубить в пюре в блендере. В маленькой миске смешать рис и молоко и перемешать с фруктами.
Получается вкусная и питательная смесь фруктов. Можно ее либо смешать с рисом, как в этом рецепте, либо с бананом. Однако, банан нельзя замораживать, поэтому пюре можно заморозить в отдельных контейнерах без риса, а потом добавить банан после разморозки.

Ингредиенты: 

150 гр яблок,
25 гр сахарного сиропа,
50 гр воды.

Приготовление :

Яблоки поздних сортов хорошо промыть, удалить из них сердцевину и нарезать дольками. Сложить дольки в кастрюлю, залить водой и нагревать на слабом огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Размягченные яблоки вынуть из кастрюли и горячими протереть через сито. К протертым яблокам добавить сахарный сироп и массу взбить до получения пышной пены. Разложить мусс в чашки и охладить.

Ингредиенты:
1 картофелина
85 гр зелени
85 гр белокочанной или брюссельской капусты
молоко

Приготовление:

Очистить и нарезать кусочками 1 картофелину средних размеров, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Добавить 85 г нашинкованной зелени, белокочанной или брюссельской капусты и варить еще 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими. Слить воду, сбить с помощью миксера, заправляя детским молоком, до образования пюре необходимой консистенции.

Ингредиенты:

1 морковь
85 гр цветной капусты
молоко

Приготовление:

Очистить и тонко нарезать морковь средних размеров, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Добавить небольших цветков цветной капусты и варить еще 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими. Слить воду, сбить с помощью миксера, заправляя детским молоком, до образования пюре необходимой консистенции

Ингредиенты:

1 картофелина
85 гр брокколи
молоко

Приготовление:

Очистить и нарезать дольками картофелину средних размеров, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Затем добавить 85 г небольших цветков брокколи. Вновь довести до кипения и варить на слабом огне еще 5-10 минут или до полной готовности. Слить воду, сбить с помощью миксера с небольшим количеством отвара до образования пюре однородной массы. Заправить небольшим количеством детского молока для более нежного вкуса.

Ингредиенты:

80 мл яблочного сока
3 ст л манки
80 мл кипяченой воды

Приготовление:

Соединить все ингредиенты в маленькой кастрюльке, варить на маленьком огне 2 мин, пока не загустеет.