Ингредиенты:

2 апельсина,
1 лимон,
200 г сахара,
2 стакана воды,
2 ст. ложки желатина.

Приготовление:

Из сахара и воды сварит сироп, смешайте с желатином. Натрите цедру апельсина и положите в сироп, добавьте сок апельсина и лимона. Процедите жидкость, охладите, взбейте миксером, разлейте по формочкам, поставьте в холодильник.

Ингредиенты:

1 л воды,
150 г филе рыбы,
1/2 луковицы,
яйцо,
1 ст. ложка муки,
соль.

Приготовление:

Кусочки рыбного филе и дольки репчатого лука пропустите через мясорубку.
В полученную массу добавьте яйцо и муку. Все посолите и перемешайте.
Из филе делайте небольшие шарики и опускайте их в кипяток, варите под крышкой 10 минут на слабом огне.
Подавайте тефтели с рассыпчатым рисом и вареной морковью.

Ингредиенты на 12 штук:

100 г обычной муки,
щедрая щепотка соли,
2 яйца,
300 мл молока,
50 г растопленного сливочного масла.

Приготовление:

Просейте муку с солью в тазик, сделайте на вершине горки углубление и разбейте туда 2 яйца. С помощью мешалки перемешайте яйца с мукой и, продолжая мешать, постепенно вливайте молоко, пока не получится однородное жидкое тесто. Смажьте сковородку диаметром 15–18 см с толстым дном растопленным маслом и, когда она нагреется, вылейте на нее 2 столовые ложки жидкого теста. Быстро поводите сковородкой из стороны в сторону, чтобы тесто растеклось ровным слоем, и жарьте 1 минуту. Подхватите блинчик лопаткой, переверните его и продолжайте жарить, пока нижняя сторона не приобретет золотистый оттенок. Продолжайте в том же духе, пока тесто не закончится, заново смазывая сковородку маслом по мере необходимости.

Ингредиенты на 2 порции:

1/2 спелого персика без кожицы и косточки, нарезанного кусочками,
1/2 маленького банана, очищенного, нарезанного кусочками,
150 мл натурального йогурта,
2 чайные ложки кленового сиропа.

Приготовление:

Просто смешайте все вместе и подавайте на стол. Для очень маленьких детей фрукты следует размять.

Ингредиенты:

1 яйцо,
2 ст. л. молока,
щепотка молотой корицы (желательно),
2 кусочка белого хлеба или булочки с изюмом,
25 г сливочного масла.

Приготовление:

Слегка взбейте яйцо с молоком и корицей, вылейте в мелкую тарелку. Окуните в эту смесь хлеб, затем переверните его на другую сторону. Растопите масло и обжарьте кусочки или фигурки животных, чтобы они стали золотистыми с обеих сторон.

Ингредиенты:

1 яйцо,
1 ст. л. молока,
15 г сливочного масла,
1 ст. л. мелко натертого сыра чеддер,
1 помидор без кожицы и семян.

Приготовление:

Взбейте яйцо с молоком. Растопите масло на медленном огне и влейте взбитое  яйцо. Жарьте на медленном огне при постоянном помешивании. Когда яйцо загустеет и яичница будет выглядеть однородной добавьте сыр и кусочки помидора. Подавайте сразу же.

Ингредиенты:

2 яблока,
120 мл яблочного сока или воды,
2 ст. л. изюма,
немного молотой корицы,
1 ст. л. меда или кленового сиропа (если берете кислый сорт яблок),
немного масла или маргарина.

Приготовление:

Удалите сердцевинку и проколите кожицу вилкой, чтобы яблоки не лопнули. Положите их в кастрюльку, которую можно ставить в духовку, и залейте у основания водой или яблочным соком. В центр каждого яблока всыпьте по столовой ложке изюма, посыпьте их корицей и (если сорт кислый) полейте медом или кленовым сиропом. На вершинку каждого яблока положите по кусочку масла. Запекайте в заранее прогретой до 180 °С духовке около 45 минут.
Для совсем малышей выскоблите мякоть и размелите ее в достаточно грубое пюре вместе с изюмом и небольшим количеством сока из кастрюльки.

Ингредиенты:

75 г кураги,
1 большое очищенное яблоко с удаленной сердцевинкой, нарезанное кусочками,
1 ст. ложка порошка для сладкого крема,
150 мл молока,
1 спелая груша, очищенная, с удаленной сердцевинкой, нарезанная кусочками.

Приготовление:

Слегка прогрейте курагу и яблоко с 4 столовыми ложками воды в маленькой кастрюльке в течение 8-10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. Разведите в другой кастрюле сладкий порошок с небольшим количеством молока, чтобы получилась однородная паста. Затем влейте остальное молоко и медленно доведите до кипения при постоянном помешивании, чтобы крем загустел. Приготовьте из готовых фруктов и груши пюре требуемой консистенции и подмешайте к крему.

Ингредиенты:      

100 г геркулесовых хлопьев,
2 ст. ложки кишмиша или другого сорта изюма,
300 мл яблочно-мангового сока,
2 протертых очищенных яблока без сердцевинки,
4-6 столовых ложек молока,
немного кленового сиропа или меда (для малышей старше 1 года).

Приготовление:

Смешайте в миске геркулесовые хлопья с кишмишем и яблочно-манговым соком, закройте и оставьте на ночь в холодильнике набухать. Утром добавьте оставшиеся ингредиенты (можно и еще фруктов), сбрызните сверху кленовым сиропом или медом (если можно).

Ингредиенты:

5 консервированных в собственном соку черных слив без косточки,
1 небольшой очищенный спелый банан,
1 ст. ложка натурального йогурта,
1 ст. ложка сливочного сыра.

Приготовление:

Взбейте сливы, банан, йогурт и сливочный сыр в блендере с добавлением 1-2 столовых ложек фруктового сока из банки.