Ингредиенты:

Тыква— 100 г, 
молоко — 50 г, 
яблоко— 50 г, 
манная крупа — 2 ч. ложки, 
сахар —1 ч. ложка, 
яйцо — 1/2 шт., 
масло для смазывания формы.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семечек, промыть, мелко нарезать и потушить в молоке до полуготовности. Добавить очищенное и нашинкованное яблоко и тушить до готовности тыквы. Затем медленно всыпать манную крупу, постоянно помешивая, и проварить на слабом огне еще 10 мин. Массу охладить, добавить сахар, 1/2 желтка, перемешать, ввести 1/2 взбитого белка. Массу выложить в смазанную сливочным маслом формочку и запечь в духовке 10—15 мин. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты:

Морковь — 100 г, 
яблоко — 50 г, 
манная каша — 100 г, 
яйцо— 1/2 шт., 
сахар— 1 ч. ложка, 
масло для смазывания формы.

Приготовление:

Сварить полувязкую манную кашу. Морковь вымыть, очистить, отварить и пропустить через мясорубку. Яблоко натереть на терке. Желток растереть с сахаром. Морковь и яблоки соединить с кашей, добавить желток, все перемешать. Белок взбить миксером или венчиком, ввести в приготовленную массу, переложить в смазанную маслом формочку и запечь в духовке.

Ингредиенты:

Манная каша — 100 г, 
яйцо — 1/2, 
сахар —1 ч. ложка, 
молоко — 20 г, 
яблоко — 1/2, 
масло для смазывания формы.

Приготовление:

Сварить полувязкую манную кашу. 1/2 желтка растереть с сахаром и развести молоком, добавить очищенное и натертое яблоко. Яичный белок взбить миксером или венчиком. Смешать манную кашу с яблочной массой, ввести взбитый белок, все перемешать, переложить в смазанную маслом формочку и поставить на 25—30 мин. в духовку.

Ингредиенты:

300 мл кефира, 
2 яйца, 
2-3 стакана муки, 
соль, 
1 ст. ложка растительного масла, 
1/4 ч. ложки соды, 
1 сосиска, 
1 помидор, 
2 ст. ложки консервированной кукурузы, 
1 ст. ложка томатной пасты, 
100 г сыра.

Приготовление:

В кефир всыпать соду, посолить, добавить яйца и перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто, добавить растительное масло и вымесить тесто до такого состояния, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сосиску и помидор нарезать кольцами, сыр натереть на терке. Тесто выложить на смазанный противень и растянуть пальцами для создания круглой лепешки толщиной 1 см. Тесто смазать томатной пастой, выложить помидор и сосиску, посыпать кукурузой и тертым сыром и выпекать в умеренно разогретой духовке 40-50 минут.

Ингредиенты:

2 стакана муки, 
3 яйца, 
1 стакан сахара, 
200 г сметаны, 
50 г маргарина, 
400 г вишни, 
1/2 ч. ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Сметану взбить с сахаром, маргарин растопить, добавить к взбитой сметане, перемешать. Добавить яйца и взбить все до пышной густой пены. Вишни очистить от косточек, добавить в тесто, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, осторожно перемешать, вылить тесто в смазанную форму и выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30-40 минут.

Ингредиенты:

по 25 г брюссельской и цветной капусты, 
по 25 г брокколи и моркови,
250 мл воды, 
соль,
желатин. 

Приготовление:

Овощи хорошенько вымойте. Отварите в подсоленной воде. Горячий овощной бульон слейте и растворите в нем желатин. Затем) залейте этим раствором капусту и морковь, предварительно выложив овощи в салатницу. Поставьте в холодильник для застывания. Желательно достать заливное за 20 минут до еды, чтобы блюдо не было слишком холодным.

Ингредиенты:

Морковь, 
капуста (белокочанная/цветная), 
тыква/кабачки, 
горошек зеленый, 
соус молочный, 
масло сливочное.

Приготовление:

Припустить в небольшом количестве воды (или в пароварке) нарезанные кубиками овощи, например морковь, кабачки и цветную капусту. Затем переложить в кастрюльку, добавить зеленый горошек, залить молочным соусом (70 гр), по вкусу и желанию посолить, кипятить несколько минут. При подаче по желанию положить сливочное масло.

Ингредиенты:

Картофель — 2—2,5 шт., 
масло сливочное— 2 ч. ложки, 
молоко— 1/4 стакана, 
яйцо— 1/4шт., 
раствор соли — 1/2 ч. ложки, 
щепотка укропа.

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить, испечь в духовке или сварить на пару, размять вилкой или растереть толкушкой, добавить горячее молоко и 1 ч. ложку масла, вымешать хорошо пюре. При подаче положить горячее пюре горкой на подогретую тарелку, сгладить поверхность, полить маслом и посыпать мелко нарубленным крутым яйцом, смешанным с нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

Капуста — 100 г, 
горошек зеленый — 10 г, 
масло сливочное— 3 г, 
сок томатный— 10 мл, 
молоко — 10 мл, 
сироп сахарный — 1 мл, 
раствор соли — 2 мл.

Приготовление:

Капусту промыть, нашинковать, поместить в кастрюлю, влить немного воды и тушить под крышкой до готовности. К готовой капусте добавить зеленый горошек, протереть все через сито, добавить раствор соли, сахарный сироп, подогретое молоко и томатный сок, довести до кипения. В готовое пюре добавить сливочное масло и размешать.

Ингредиенты:

Свекла — 100 г, 
масло сливочное — 3 г, 
сок томатный— 15 мл, 
сок морковный— 10 мл, 
молоко — 10 мл, 
сироп сахарный— 2 мл, 
раствор соли— 1мл.

Приготовление:

Свеклу очистить, вымыть, варить на пару до готовности, пропустить через мясорубку или потереть на мелкой терке, добавить раствор соли, томатный и морковный соки, подогретое молоко, сахарный сироп, тщательно размешать, нагреть до кипения, положить сливочное масло, размешать.