Сперва необходимо яйца погрузить в посуду с кипящей водой и варить при кипении приблизительно 8-10 минут.

При более длительной варке белок и желток становятся слишком плотными, кроме того, поверхность желтка теряет свою натуральную окраску.

Если варить меньше, то яйца получатся всмятку – для этого яйца необходимо держать в кипящей воде около 5 минут.

Вареные яйца следует обдать холодной водой, чтобы при очистке легко отделялась скорлупа.

Как специи сочетаются с различными продуктами?

Ведь именно специи помогают нам раскрыть тайные вкусовые свойства тех или иных продуктов.

Подчеркнуть, добавить, обогатить и … Сделать любое блюдо не просто вкусным, но и полезным.

ГОРОХ:
имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семена), карри, черный перец

ФАСОЛЬ:
чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех

ГРЕЧКА:
душистый перец, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семена), укроп (зелень), асафетида, чили, карри

МАНКА:
имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех

ОВСЯНКА:
куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зеленый

ПЕРЛОВКА:
имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида

ПШЕНИЦА:
чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон

ПШЕНО:
имбирь, куркума, гвоздинка, горчица черная, манго (плоды), черный перец, шамбала, карри

РИС:
чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи

ЯЧНЕВАЯ КРУПА:
имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида

1. Купите в аптеке берёзовый дёготь и пипетку.

2. Когда ложитесь спать, на маленький кусочек хлеба капаете 5 капель берёзового дёгтя, быстро жуете и глотаете. Сначала будет неприятно, но постепенно привыкнете.

3. На следующий день капаете 6 капель, и так увеличивая по 1 капле ежедневно и доходите до 10.

4. 10 капель принимаете 2 недели, потом начинаете уменьшать по одной капле и доходите до 5 капель. Весь процесс занимает 24 дня!

5. После того как прожевали маленький кусочек с берёзовым дёгтем, ничем не запиваете и ничем не закусываете! Не имеет значения чёрный хлеб или белый. Самое главное, чтобы процедура была ежедневной в течении 24 дней без пропусков - "забываний".

6. Ни в коем случае злоупотребляйте! Проводить процедуру не чаще чем дважды в год - весной и осенью. Количество капель не превышать!

Для самых выдержанных! (Эта часть не является обязательной!)

Через ДВЕ НЕДЕЛИ после процедур с хлебом, то же самое (второй процесс) совершается, но уже не на хлеб, а на кусочек яблока, которое долго нигде не задерживается и в скором времени попадает в кишечник, где и продолжает чистку организма!

Для информации:

Деготь березовый – маслянистая, темная, характерно пахнущая жидкость.

Обладает сильным противомикробным, противопаразитным, антисептическим действием...

Он широко используется для лечения различных заболеваний:

- ангина хроническая,

- водянка,

- выпадение волос,

- грибковые заболевания кожи,

- гангрена,

- бронхиальная астма,

- длительно не заживающие тропические язвы,

- золотуха,

- изъявления кишок,

- истерии,

- зуд кожи,

- занозы,

- жирная кожа,

- кожные язвы,

- сыпи,

- куриная слепота,

- кровотечения,

- мочекаменная болезнь,

- мастит послеродовой

- микробные экзематоиды,

- опухоли, оспа, пролежни,

- псориаз,

- перхоть,

- расстройства пищеварения,

- рожа,

- проказа,

- ранения кожи,

- разноцветный лишай,

- мозоли болезненные,

- хроническая экзема,

- хроническое воспаление среднего уха,

- туберкулез легких,

- скорбут,

- чесотка,

- чешуйчатый лишай,

- эпидермофития паховая,

- эпидермофития стоп.

При лечении кожных заболеваний: чесотки, экземы, чешуйчатого лишая, псориаза, различных язв и сыпей – применяется чистый деготь.

Он также входит в состав Мази Вишневского, дегтярного мыла и т.д".

Каждый сам для себя должен решить: пить деготь или нет, применять - или не стоит. Можно поискать дополнительную информацию в книгах, в интернете, поговорить с врачом, которому доверяете, - и принять окончательное решение.

Но есть у березового дегтя и противопоказания. Кроме индивидуальной непереносимости на битулин, любые вещества, содержащие березовый деготь противопоказано употреблять людям с хроническими болезнями почек, в особенности камнями или песком в почках, так как деготь активизирует их работу, что может негативно отразится на всем организме.

Кроме того беременность, грудное кормление.

Не рекомендуется применение дегтя во время обострения хронических заболеваний кожи.

Перед применением любого народного рецепта , посоветуйтесь с лечащим врачом/

Уровень гемоглобина можно поднять и с помощью следующих продуктов:

отруби, пшеничная каша, абрикосы, курага, горький шоколад, зеленые яблоки, зерновой хлеб,красный виоград, свекла, бобовые, миндаль, гранаты, сливовый сок, сливы, изюм, горох, томатный сок, брюссельская капуста, капуста брокколи, арахисовое масло, овсянка, ананасы (в т.ч. и консервированные).

Все эти продукты богаты железом, которое повышает гемоглобин. И многие из перечисленных продуктов по содержанию железа сопоставимы с мясом.

Специальные рецепты для повышения гемоглобина

Из нижеследующих рецептов выберите тот, который вам наиболее подходит, и старайтесь употреблять его на постоянной основе, в качестве «витаминной подкормки» для организма.

1) Стакан грецких орехов и стакан сырой гречневой крупы перемолоть, добавить стакан меда, все перемешать, каждый день есть по столовой ложке.

2) Грецкие орехи, курага, мед, изюм – все в пропорции 1:1 – перемолоть и тщательно перемешать, есть по 1-3 столовые ложки в день (один из лучших рецептов не только для поднятия гемоглобина, но и для обеспечения организма необходимыми витаминами).

3) По 1 стакану чернослива, кураги, грецких орехов, изюма перемолоть, добавить мед, добавить 1-2 лимона со шкуркой (вместо лимона можно добавить сок алоэ), есть по 1-3 столовые ложки в день.

4) 100 мл свежевыжатого свекольного сока, 100 мл морковного, перемешать и пить (поднимает гемоглобин буквально за 2 дня).

5) 1/2 стакана яблочного сока, 1/4 стакана свекольного сока и 1/4 стакана морковного сока, перемешать и пить 1-2 раза в день.

6) 1/2 стакана свежевыжатого яблочного сока, 1/2 стакана клюквенного домашнего морса, 1 столовая ложка свежевыжатого свекольного сока, перемешать и пить.

7) Сырую гречневую крупу 1/2 стакана, промыть, залить 1 стаканом кефира и оставить на ночь, на утро каша готова, можно есть.

8) 1/2 стакана сухого красного вина хорошего качества, выпаренного на водяной бане в течение 5-7 минут; 1/4 стакана отварной крапивы, 1 столовая ложка топленого масла, пить теплым.

Нужно:

1 кг - капусты

1 кг - помидор

1 кг - огурчиков

1 кг - сладкого перчика

1 кг- морковки

Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг другого овоща.

Всё порезать как на салатик , морковку на терке.

Все овощи смешать.

И туда добавить:

раст. масло -200гр.

уксуса 9% 200 мл

соль - 8 ч. ложек

сахар- 16 ч. ложек

Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения

И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть.

Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.

Ингредиенты

460 гр. мука

200 гр. сливочное масло

150 гр. сахарная пудра

1 ч.л. ванильный сахар

2 шт. куриное яйцо

40 гр. крахмал

1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)

1 ст.л. какао

Приготовление:

1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с

сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.

2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.

3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.

4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой

трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем

ножку грибочка.

6. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.

7. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем. Приятного аппетита

Вам потребуется:

- 2-3 яблока,

- 1 чашка муки (чашка 240 мл),

- 1 чашка белого мелкого сахара,

- 3 крупных яйца,

- щепотка соли,

- 1/2 ч.л. корицы,

- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,

- 1 ст. л. крахмала (по желанию),

- сахарная пудра для присыпки (по желанию).

Как готовить: 

1. Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.

2. Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.

3. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

4. Отправляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).

Зверобой – одно из самых известных в мире целебных растений. Он обладает седативными, антисептическими, вяжущими, противовоспалительными, сосудорасширяющими и лечебными свойствами. Но самым популярным терапевтическим свойством этого растения является его способность лечить депрессию. Огромное количество зверобоя ежегодно используется для изготовления лекарственных средств, которыми лечат наиболее распространенные заболевания в мире: депрессию, болезни сердца, бессонницу, гипертонию, ожирение и склонность к полноте.

Травники (специалисты по лекарственным растениям) в Европе, США, Китае и Японии считают, что при внутреннем и наружном применении зверобой лечит более 80 болезней – от заболеваний печени и желудка до болезней дыхательной системы. Зверобой – это настоящая природная аптека, в которой имеются более пятнадцати активных соединений, таких как валериановая кислота, сапонины, холин, рутин, эфирное масло, галактоза. Эти вещества придают растению многие лечебные свойства.

Зверобой (зверобой продырявленный) растет стихийно в зонах с умеренным климатом, от предгорных местностей до равнин. Это многолетнее растение (корни зимуют в земле, а весной из них зарождаются новые растения) высотой до одного метра, но чаще всего не выше 40-50 сантиметров. Его желтые цветы и красновато-рыжие остроконечные листья позволяют легко отличить зверобой от других растений. Его цветки обладают сильными лечебными свойствами благодаря нескольким содержащимся в них веществам, которые придают водному настою или спиртовой настойке характерный красноватый цвет.

Лечит депрессию и нарушения сна

Настои и настойки зверобоя эффективны при лечении заболеваний нервной системы благодаря антидепрессантным и седативным свойствам гиперфорина – вещества, содержащегося в этом растении. Водные настои зверобоя (два стакана в день пить в течение двух-трех месяцев) действуют очень хорошо на людей, страдающих депрессией. Эффект виден после первых трех недель лечения.

Спиртовая настойка зверобоя лечит усталость, бессонницу, беспокойный сон и лунатизм. Принимают по 15 капель в день, добавленных в чай или воду, три раза в день. Лечение длится минимум 21 дней и действует также на четыре типа депрессии: реактивную депрессию, вызванную неприятными событиями, биологическую депрессию (наследуемая депрессия), психическую депрессию, вызванную потерей контакта с окружающими, и зимнюю депрессию, возникающую зимой, когда уменьшается длительность и интенсивность естественного освещения.

Предотвращает увеличение веса тела, связанное с эмоциональными переживаниями

Столовая ложка зверобоя

Борьба с эмоциональной составляющей увеличения веса тела ведется с целью потери лишних килограммов, накопленных из-за неприятных событий или стрессов, связанных с проблемами продвижения по службе. В этом случае рекомендуется прием комбинированного настоя зверобоя. Четыре столовых ложки зверобоя настаивают в литре воды в течение восьми часов, отфильтровывают и фильтрат отставляют в сторону. Оставшиеся на фильтре части растения кипятят в половине литра воды в течение пяти минут и после охлаждения отжимают. Полученный отвар смешивают с первым настоем и эту смесь используют в качестве лечебного средства – выпить стакан за 30 минут до основного приема пищи. Лечение продолжается в течение четырех недель, затем месячный перерыв и продолжение лечения.

Зверобой – союзник пищеварительной системы

Благодаря антисептическим, противовоспалительным и вяжущим свойствам водного настоя и спиртовой настойки зверобоя эти средства применяются при заболеваниях печени (острый и хронический гепатит, цирроз печени, асцит, дегенерация клеток печени, дискинезия желчевыводящих путей). Принимайте десять капель настойки три раза в день в течение 21 дня. Лечение настойкой должно также сопровождаться ежедневным питьём чая, приготовленного на зверобое, ванночкой из настоя для ног по вечерам и общей ванной из настоя раз в неделю.

Зверобой также борется с гастритом при повышенной кислотности, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, спазмами желудка, глистами и отсутствием аппетита. В таких случаях рекомендуется пить чай из зверобоя три раза в день.

Лечит сердечно-сосудистые заболевания

Зверобой оказался очень эффективным при лечении сердечно-сосудистых заболеваний (гипертоническая болезнь, сердечно-сосудистая недостаточность), артрита, варикозного расширения вен и варикозных язв. Пить по полстакана чая зверобоя три раза в день, в течение одного месяца.

Противопоказания

Наиболее важное противопоказание к применению препаратов зверобоя относится к пациентам, принимающим синтетические лекарственные средства от депрессии, бессонницы, тревоги, эпилепсии и против ВИЧ инфекции. Если при этом принимать зверобой, то могут появиться боль в животе и сыпь на коже. В начале лечения настоем или настойкой зверобоя эти пациенты могут использовать только одну десятую нормальной дозы, постепенно увеличивая приём в соответствии с рекомендациями врача.

Кроме того, существуют и другие побочные эффекты, например, чрезмерная чувствительность к солнечному свету, поэтому люди, принимающие зверобой, должны избегать прямых солнечных лучей, иначе могут появиться покраснение, зуд, отек кожи, опухание губ и век.

Рецепт сиропа зверобоя, тонизирующего нервную систему и являющегося средством регулирования секреции желчи: 250 мл концентрированного настоя (полученного из двух столовых ложек цветков, залитых 250 мл кипящей воды, настаивать в течение десяти минут) смешать с сахарным сиропом (приготовленным из 400 г сахара и 250 мл воды). Сироп зверобоя используется в течение недели (принимать по столовой ложке сиропа четыре раза в день).

Приготовление зверобоя

Столовую ложку сухого зверобоя нужно залить половиной стакана водки, после этого следует герметично закупорить емкость.

На протяжении 1 недели настойка должна настаиваться в темном сухом месте.

По истечении 7 дней процедите и разбавьте содержимое прохладной, но обязательно кипяченой водой.

Секрет такой настойки из зверобоя заключается в том, что растительные масла обладают антисептическим и подсушивающим действием одновременно. Именно такое воздействие и требуется проблемной коже.

Водный настой из зверобоя

Водный настой из зверобоя-испытанное,а главное-очень эффективное средство при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Также он обладает мочегонным, болеутоляющим, желчегонным, противовоспалительным и антимикробным действием.

Существует 2 способа приготовления раствора:

1.2ст.л. травы заваривают двумя стаканами кипятка,настаивают в течении двух часов!Принимать1/3 стакана в день до еды.

2.Свежую траву порезать,залить оливковым маслом (консистенция каши)и стерилизовать 6 часов.Процедить,хранить в прохладном месте,желательно не холодильнике! Принимать по 2 ст.л. за 30 минут до еды.Сок из свежей травы зверобоя дает наибольшую концентрацию в нем полезных веществ и флавоноидов-что гораздо эффективнее в лечении болезней желудка!

Боярышник с древних времён славится множеством целебных свойств! В данной статье мы рассмотрим самые эффективные методы лечения с помощью этого растения.

Боярышник значительно улучшает мозговое и коронарное кровообращение, успокаивает сердечную возбудимость, убирает головокружение, способствует здоровому сокращению сердечный мышцы. Это лекарственное растение применяют для устранения тяжести в области сердца и при таких болезнях, как аритмия или тахикардия.

После регулярного применения боярышника пожилые люди замечают улучшение общего самочувствия, уменьшение головной боли, понижение артериального давления. Растение убирает шум в ушах, понижает уровень холестерина в крови, увеличивает количество лецитина в организме, нормализует свертываемость крови.

Жидкий экстракт боярышника можно купить в обычной аптеке. Принимать его нужно по 20 капель 3 раза на день. Курс лечения составляет до 4 недель.

Настойку боярышника на спирту разводят с водой в соотношении 1:10 и принимают по 20 капель трижды в день.

Чай из боярышника нужно принимать по 3 раза в день до еды. Заварите 2 столовые ложки сухой травы 300 мл кипятка и дайте отвару настояться 2 часа. Принимайте по 100 мл чая за один прием.

Во время простуды рекомендуют принимать чай из плодов боярышника. 1 столовая ложка плодов заливается 200 мл кипятка. Дайте чаю настояться около получаса.

Поджаренные плоды боярышника могут стать хорошей заменой кофе.

Чтобы укрепить свой организм, можно варить из ягод боярышника компот или кисель.

Перед употреблением боярышниковой настойки стоит посоветоваться со своим лечащим врачом.

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Количество порций: 15

Ингредиенты:

Куриное мясо — 800 Грамм

Рис  — 4-5 Ст. ложка (в сыром виде. Рис следует отварить до полуготовности.)

Репчатый лку — 1 Штук (большая)

Виноградные листья — 30 Штук

Бульон куриный — 1  Литр

Приготовление:

1. Куриное мясо перекрутите в фарш. Мелко нарежьте репчатый лук. Слегка проваренный рис (полусырой) откиньте на сито. Дайте стечь жидкости. Остывший рис добавьте к фаршу.

2. К фаршу добавьте соль, специи к восточным блюдам. Вбейте 1 яйцо, вымешайте хорошо фарш. Вот фарш для долмы и готов.

3. Для приготовления долмы в магазинах продают подготовленные листья. Я беру листики, заготовленные мною с лета. У меня мороженные листья винограда, без соли. Вымачивать их не нужно. Если ваши листья приготовлены в рассоле, их нужно предварительно вымочить, чтобы удалить лишнюю соль. На листик винограда (обрежьте ножку листика) выложите котлетку из подготовленного фарша.

4. Заверните так, чтобы листик плотно закрыл котлетку, почти конвертиком сворачиваем.

5. У нас получается большое количество долминок.

6. Уложите их в кастрюльку. Залейте водой или куриным бульоном.

7. Поставьте на плиту, на низком огне варите около 40 минут. Помешивать или вмешиваться в процесс приготовления не надо. Бульон у меня был соленый. Соль я уже не использовала. Фарш мы солили отдельно. Для подачи долмы следует приготовить сметанный соус. Для этого смешайте сметану с грецким орехом. Добавьте соли и специй по вкусу. Перемешайте. Соус готов!

8. Когда блюдо будет готово, выкладывайте на тарелку только саму долм, бульон-юшку я уже не использую. Отдельно подайте сметанный соус.