Прекрасный освежающий коктейль смузи, в рецепте можно использовать разные виды дыни - с оранжевой или с зеленой мякотью. Вы можете варьировать сорта в зависимости от наличия и вашего вкуса.

Ингредиенты

Порций: 4

1/2 дыни - очистить, удалить семена и нарезать кубиками

1 лайм или лимон, выжать сок

2 ст.л. сахара (по желанию)

Способ приготовления

В блендере смешайте дыню, сок лайма или лимона и сахар. Измельчите до получения однородной массы. Налейте в стаканы и подавайте.

Очень приятный охлаждающий напиток для летней жары или вылазок на природу. Возьмите с собой в термос вместо разных лимонадов.

Ингредиенты

Порций: 10

3 стакана кипятка

12 листиков свежей мяты

4 пакетика чая

1 стакан сахара

1 стакан апельсинового сока

1 лимон выжать сок

5 стаканов холодной воды

3 ломтика апельсина для украшения (по желанию)

3 ломтика лимона для украшения (по желанию)

Способ приготовления

Залейте листочки мяты и 4 пакетика чая 3 стаканами кипятка. Дайте настояться 8 минут. Выньте пакетики чая и мяты, отожмите из них жидкость обратно в кувшин (или просто кастрюлю). Добавьте сахар и мешайте до растворения. Затем влейте лимонный и апельсиновый сок, холодную воду.

Подавать можно с кубиками льда и украсить ломтиками апельсина или лимона.

Кисели обычно варятся из ягод, соков, пюре. Несмотря на свою калорийность (так как для загустения используется крахмал), приготовленный из свежих ягод кисель по количеству органических кислот прочно держит первое место среди прочих напитков. Также он обладает целебными свойствами, понижая кислотность желудка, является незаменимым средством для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты

Порций: 4

200 г черники (можно замороженной)

100 г сахара

1 ч.л. лимонного сока

2 ст.л. крахмала

3 стакана воды

Способ приготовления

Вскипятить воду. Ягоды промыть.

В кипящую воду добавить ягоды, сахар и лимонный сок.

Проварить в течении 5 минут.

Перелить смесь в блендер, и все хорошо перемолоть до однородности. Затем снова перелить в кастрюлю.

Крахмал развести холодной водой. 2 столовые ложки для получения жидкого киселя. Если вы любите более густой, добавьте еще одну или 2.

Влить в кастрюлю с ягодами крахмал. Не кипятить. Просто довести до кипения и выключить.

Этот коктейль взбодрит и порадует любого, особенно в жаркую погоду. Коктейль делается в блендере. Кофе, мороженое, шоколадный сироп и лед. Украшается взбитыми сливками (можно еще украсить сверху шоколадной стружкой, карамельным или шоколадным сиропом).

Ингредиенты

Порций: 4

1.5 стакана (375 мл) крепкого холодного кофе

1 1/2 стакана шоколадного мороженого

4 ст.л. шоколадного соуса (сиропа)

лед крошкой (в блендере или потолочь)

1 стакан взбитых сливок (можно из баллончика)

Способ приготовления

В блендере смешайте кофе, мороженое и шоколадный соус. Взбейте до получения однородной массы. Вылейте поверх толченого льда (или если блендер возьмет, проверните все сразу вместе со льдом). Украсьте шариком взбитых сливок и подавайте на стол.

Я замораживаю оставшийся утренний кофе в формочках для льда, и всегда имею запас этих кофейных кубиков в морозилке. Перед тем как наполнить коктейлем стаканы/ бокалы, на дне стакана можно сделать всякие разные завитушки шоколадным сиропом. Украсить сверху взбитыми сливками и шоколадным сиропом.

Ингредиенты

Получается: 4 стакана

1 1/2 стакана холодного кофе

2 стакана молока

1/4 стакана шоколадного сиропа

1/4 стакана сахара

взбитые сливки или мороженое для украшения (по желанию)

Способ приготовления

Залить кофе в формочки для приготовления кубиков льда. Заморозить до твердого состояния (или на ночь).

В блендере, соедините кофе, молоко, шоколадный сироп и сахар. Прокрутите до однородного состояния. Налейте в стаканы и подавайте.

Для интереса можно сдеалать шоколадным сиропом завитушки на дне бокала, а сверху украсить мороженым или взбитыми сливками.

Очень полезный коктейль-смузи. Кефир, нектарины и сахар - в блендер и вкусный полдник готов! Можно делать такой коктейль и с персиками. Шкурку можно снять или оставить - по вашему вкусу. Без шкурки коктейль получится более однородным.

Ингредиенты

Получается: 2 стакана

2 нектарина, удалить косточку и нарезать

2 ст.л. сахара (лучше коричневого)

1 стакан кефира

Способ приготовления

Положите нарезанные нектарины, сахар и кефир в чашу блендера и проверните до однородного состояния.

Прохладный и освежающий коктейль Смузи. Можно делать из замороженной клубники.

Ингредиенты

Порций: 2
• 7 крупных ягод клубники (свежей или замороженной)
• 1 стакан (упаковка 225 г) фруктового йогурта
• 1/3 стакана апельсинового сока

Способ приготовления


1. Положите клубнику в морозилку на час или используйте ранее замороженную.
2. В блендере смешайте замороженную клубнику, йогурт и апельсиновый сок. Измельчите до получения однородной массы. Подавайте в прозрачном стакане с соломинкой. Можно украсить ягодкой клубники.

Клубника, замороженная черника и банан! Начните день тройной дозой витаминов! Очень легко приготовить на завтрак или просто так. Несладкий йогурт можете заменить обычным фруктовым - только коктейль станет слаще, варьируйте по вкусу.

Ингредиенты

Порций: 4

1 стакан клубники, очистить от чашелистиков

1/3 стакана замороженной черники

2 банана, очистить и нарезать кусками

1/2 стакана апельсинового сока

1 1/2 стакана (370г) несладкого йогурта без добавок

Способ приготовления

Смешайте все ингредиенты в блендере. Измельчите до получения однородной массы. Налейте в стаканы и подавайте.

Этот банановый коктейль со льдом хорошо освежает в жаркий летний день. Полезно и питательно, попробуйте приготовить для детской компании вместо сладких газированных напитков.

Ингредиенты

Порций: 4

2 банана

1 стакан молока

4 ст.л. воды

2 ст.л. сахара

8 кубиков льда

Способ приготовления

В блендере смешайте бананы и молоко. Проверните, пока бананы не станут маленькими кусочками. Влейте воду и сахар. Измельчите до получения однородной массы. Добавьте кубики льда и проверните все еще раз. Налейте в 4 стакана и сразу подавайте.

Чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее лучше не варить. Заливаете гречку кипятком и даете настояться. Можно делать это вечером накануне, а на завтрак только разогреть слегка со сливочным или растительным маслом.

Ингредиенты

Порций: 3

1 стакан гречки

2 стакана теплой воды

немного соли

Способ приготовления

Гречку хорошо промыть. Залить теплой, подсоленной кипяченой водой. Оставить на ночь.

Утром, когда гречка набухнет, ее нужно просто разогреть с небольшим количеством масла.