! Сегодня

pshennaya kasha s kurinymi serdechkami

 

Пшенная каша способствует выводу токсинов и шлаков из организма. Каши не только вкусны, но и очень полезны для детей и взрослых. Знаю, что многие при приготовлении каши молоко смешивают напополам с водой. Я этого не делаю, потому как каша потеряет свой изумительный сливочный вкус.

Ингредиенты

Порций: 8

2 стакана пшена

4 стакана молока

1,5 ст.л. сахара

соль

700 г куриных сердечек

1 помидор или 3 ст.л. томатного сока

1 морковь

2 небольших луковицы

1,5 ст.л. сметаны

1 ст.л. сливочного масла

соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления

Пшено промыть под проточной водой, пока вода не станет совсем прозрачной. Засыпать пшено в мультиварку и залить молоком. Добавить соль. Выбрать режим: Каша, закрыть крышку. Можно сварить пшенную кашу в обычной кастрюле.

Тем временем, у сердечек вырезать протоки и разрезать их пополам. Сложить в сотейник, добавить 2 стакана воды, соль и перец. Довести до кипения и тушить без крышки, пока вода не выпарится. Затем в сердечки добавить растительное масло и подрумянить, помешивая.

Добавить в сердечки нарезанный лук, морковь, помидор. У меня не было помидора, я добавила 3 ст.л. томатного сока. Тушить пару минут.

Добавить сердечки в готовую кашу, добавить сливочное масло, сметану. Прогреть 5 минут все вместе, помешивая.

pshennaya kasha s tykvoj

 

Замечательный рецепт - пшенная каша с тыквой и корицей. Чтобы каша была более кремовая, можно добавить немного сливок.

Ингредиенты

Порций: 4

300 г тыквы

1 стакан пшена

2 ст.л. сливочного масла

1 ч.л. корицы

0.5 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

2 стакана молока

орешки, сухофрукты для украшения

Способ приготовления

Очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать мелкими кубиками. Пшено хорошо промыть, пока вода не будет стекать прозрачной.

В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить кусочки тыквы и обжарить несколько минут. Добавить соль, сахар и корицу. Добавить промытое пшено и перемешать.

Влить 2 стакана воды, довести кашу до кипения, затем убавить огонь до минимума и варить кашу под крышкой около 30 минут, пока вода полностью не впитается.

Добавить молоко, перемешать, довести до кипения и варить еще 5 минут. Затем накрыть крышкой, можно укутать полотенцем и дать каше настояться около 10-15 минут. Готовую кашу можно посыпать рублеными орешками или добавить сухофрукты.

Совет

Пшено очень плохо разваривается в молоке, поэтому, лучше варить кашу на воде и только в конце добавлять молоко.

pshennaya kasha s tvorogom

 

Рецепт о том, как разнообразить самые простые каши. Полезная пшенная каша с добавлением творога. Попробуйте!

Ингредиенты

Порций: 6

1 стакан пшена

200 г творога

2,5 стакана воды

соль, сахар по вкусу

Способ приготовления

Промыть пшено, до тех пор, пока вода не станет чистой.

Засыпать пшено в кипящую подсоленую воду, убавить огонь и накрыть крышкой. Варить 20 минут.

Протереть творог через сито, добавьте в него сахар по вкусу. В пшенную кашу добавить сладкий творог, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Совет

Можно в творог добавить изюм, курагу, орехи - ещё вкуснее получится.

pshennaya kasha s kuragoj

 

Ингредиенты

Порций: 4

1 стакан воды

1,5 стакана молока

0,5 стакана пшена

сахар, соль по вкусу

2 ч.л. масла сливочного

1/3 стакана кураги

Способ приготовления

Закипятить воду, всыпать пшенно, и варить до полуготовности.

Влить в кастрюлю молоко, и варить кашу, пока каша не впитает все молоко. За 10 минут до готовности добавить курагу.

Всыпать сахар и соль по вкусу.

В конце дабавить сливочное масло, перемешать, дать настояться.

Совет

Это очень хорошие решение, из обычной невкусной каши, сделать вкусную. Приятного аппетита! Такую же кашу можно готовить с изюмом и цукатами.

mannaya kasha k zavtraku

 

Манная каша отлично подходит для завтрака, для детского и диетического питания. Чтобы избежать комочков, манную крупу нужно развести в стакане холодного молока, затем влить в кипящее молоко.

 

Ингредиенты

Порций: 4

1 л молока

10 ст.ложек манной крупы

щепотка соли

1-2 ст.ложки сахара

Способ приготовления

Манную крупу смешать со стаканом холодного молока. Остальное молоко довести до кипения, добавить сахар.

Вылить в кастрюлю с молоком разведенную крупу, постоянно помешивая. Убавить огонь до минимума и варить, пока каша не загустеет, 5 - 7 минут.

Готовую кашу разложить по тарелкам. Можно посыпать корицей или есть с вареньем, на ваш

mannay

 Манная каша - самая простая, первая с детства каша.

Ингредиенты 

Порций: 1

2 ст.л. манки (без горки)

1 стакан молока

1 ч.л. сахара

Щепотка соли

Маленький кусочек сливочного масла

Способ приготовления

Налить в кастрюлю холодное молоко, добавить соль, сахар и манку.

Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения.

Перемешивать постоянно, чтобы не образовывались комочки, как только каша закипит - будьте внимательны, она очень поднимается, сразу убавить огонь, проварить 2 минутки.

Накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты.

Открываем, перемешиваем!

Выложить в тарелку, добавить сливочное масло

ris s orexami i izyumom

 

Ингредиенты

Порций: 4

100 г сливочного масла или растительного

1/2 репчатого лука

2 зубчика чеснока

1 стакан риса

2 ст.л. изюма

100 г орехов ( миндаля или грецких)

немного свежей петрушки

соль

Способ приготовления

Растопить 3 ст.л. сливочного масла в сковороде. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до прозрачности около 5 минут. Добавить чеснок и рис, хорошо перемешать, чтобы рис был покрыт маслом и обжарить несколько минут, постоянно помешивая.

Влить 2 стакана воды. Добавить соль по вкусу, довести до кипения. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и готовить, пока вода полностью не впитается 20-30 минут.

Растопить в отдельной сковороде еще масла, добавить нарубленные орехи, изюм и петрушку, обжарить несколько минут, постоянно помешивая. Добавить орехи с изюмом в готовый рис, хорошо перемешать.

ris s yablokami

 

Легкое детское блюдо из отварного риса с яблоками. Отлично подойдет в качестве завтрака или полдника.

Ингредиенты

Порций: 2

1 стакан риса

2 ст.л. сметаны

1 ст.л. сахара

1 ч.л. ванили

2 ст.л. молока (необязательно)

2 яблока

1 ст.л. сахара

1 ч.л. корицы

2 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления

Рис отварить до готовности. В миске смешать готовый рис со сметаной, сахаром и ванилью, добавить молоко, перемешать.

Пока готовится рис, помыть и очистить яблоки, натереть их на крупной терке.

Переложить яблоки на сковороду, добавить столовую ложку воды и сливочное масло готовить до тех пор, пока яблоки не будут мягкие ( 5-10 минут).

Добавить сахар и корицу. Перемешать и еще некоторое время готовить. Выложить на тарелки рис, сверху выложить яблоки. Блюдо готово.

sladkaya risovaya zapekanka

 

Вкусная запеканка с рисом для завтрака. Для запеканки можно использовать готовую рисовую кашу. По желанию добавить изюм или цукаты. Очень просто!

Ингредиенты

Порций: 4

1 л молока

200 г риса

200 г сахара

50 г сливочного масла

2 яйца

панировочные сухари

Способ приготовления

Рис залить молоком в кастрюле, добавить 100 г сахара. Довести до кипения и варить 15-20 минут. Выключить огонь, добавить масло и немного остудить.

Разогреть духовку до 180° С Отделить желтки от белков. Взбить яичные белки до устойчивых пиков. Смешать рис с оставшимся сахаром и яичными желтками. Постепенно добавить взбитые белки, перемешивая ложкой.

Форму для пирога смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить рисовую смесь. Запекать в духовке примерно 30 минут.

idealnaya risovaya kasha

 

Ингредиенты

Порций: 2

1 стакан воды

1/2 стакана риса

2 стакана молока

1/4 - 1/3 ч.л. соли (по вкусу)

1-2 ст.л. сахара

Способ приготовления

Довести воду до кипения. Всыпать рис. Варить на медленном огне около 8 минут.

Затем залить молоком. Посолить и добавить сахар по вкусу. Варить на медленном огне до загустения, периодически помешивая.

Top